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“二00六茶與咖啡暨美酒展”十一月二十四日在臺(tái)北世貿(mào)登場(chǎng)。一種名為“臺(tái)灣第一好茶”的茶葉，以一斤要價(jià)二百四十六萬(wàn)元新臺(tái)幣(約合人民幣六十萬(wàn)元)，拿下二00六年冠軍茶的名號(hào)。圖中應(yīng)邀到會(huì)的嘉賓正在開(kāi)封“冠軍茶”。中新社發(fā)徐長(zhǎng)安攝
中新社臺(tái)北十一月二十四日電“二00六茶與咖啡暨美酒展”二十四日在臺(tái)北世貿(mào)登場(chǎng)。一種名為“臺(tái)灣第一好茶”的茶葉，以一斤要價(jià)二百四十六萬(wàn)新臺(tái)幣(約合人民幣六十萬(wàn)元)，拿下二00六年冠軍茶的名號(hào)。
該茶由臺(tái)灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會(huì)理事長(zhǎng)李勝治先生提供。在上午舉行的開(kāi)幕典禮中，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)封“冠軍茶”。李勝治表示，茶文化在中華文化中具有重要影響，從歷代出土的文物中，都能證明這種文化悠久的歷史�！肮谲姴琛币獌r(jià)二百四十六萬(wàn)，雖然有些昂貴，但所得都將用于慈善事業(yè)。
現(xiàn)場(chǎng)除了邀請(qǐng)茶藝師當(dāng)場(chǎng)泡冠軍茶外，還展示了八大制茶機(jī)器，包括浪菁機(jī)、殺菁機(jī)、揉捻機(jī)、干燥機(jī)、整型機(jī)、篩分機(jī)、拔莖機(jī)及風(fēng)選機(jī)，這些比例僅為實(shí)物十分之一的小機(jī)器在開(kāi)幕典禮中被現(xiàn)場(chǎng)激活。
展覽同時(shí)舉行了“二00六臺(tái)灣咖啡大師比賽”，十四名經(jīng)過(guò)初選的選手在今明兩天進(jìn)行復(fù)賽，并于二十六日進(jìn)行決賽，選出臺(tái)灣咖啡大師。
記者在比賽現(xiàn)場(chǎng)看到，參加咖啡大師比賽的選手都要在一位主審、二位技術(shù)評(píng)審和四位感官評(píng)審的眾目注視下制作，一些選手動(dòng)作嫻熟、一些選手則大汗淋漓。由于每人必須在十五分鐘內(nèi)完成評(píng)定濃縮咖啡、卡布其諾及創(chuàng)意咖啡的項(xiàng)目，比賽氣氛緊張。(記者 徐長(zhǎng)安 耿軍)
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