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在剛剛結(jié)束的《2006中國浙江餐飲博覽會》上傳來佳訊，嘉興市名廚專業(yè)委員會組團參賽的22名選手不負眾望，沖金奪銀、捷報頻傳，一舉奪得6金、7銀、16銅牌，為嘉興餐飲界爭得了榮譽，其中嘉興西餐實現(xiàn)了金牌零的突破。
12月5日至7日，在杭州舉行的“浙江省第四屆中凱杯烹飪技術(shù)比賽”和“華夏銀行(6.82,0.00,0.00%)杯中國國際西餐廚藝邀請賽”，共有600余名中外選手參加兩大賽事的角逐。記者采訪了此次參加浙江省餐博會的嘉興代表團團長、嘉興名廚專業(yè)委員會執(zhí)行主任周咬臍，他談到，嘉興市共派出西餐代表隊一個，中餐代表隊兩個，五位西餐選手，十七位中餐選手來自十八個參賽單位，共二十二位選手參加了這次比賽。以往嘉興的西餐層次在同行業(yè)中位次較低，這次獲得西餐最高級別獎項的榮譽，對嘉興西餐行業(yè)來說是一次零的突破，說明了嘉興的西餐行業(yè)正向高品質(zhì)的方向發(fā)展。
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