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連續(xù)五屆的中原食品節(jié)，不僅擴大了漯河“中國食品名城”的影響，創(chuàng)新、匯集了一大批知名食品品牌，塑造了“品牌漯河”的良好形象，也從生產、科研、生活、會展等幾個方面給漯河消費品帶來了巨大和深遠的影響。
一、“食品節(jié)”是消費品生產發(fā)展的推進器
2003年以來，我市依托明顯的食品工業(yè)優(yōu)勢，連續(xù)舉辦了五屆中原食品節(jié)，以節(jié)會為媒，實施“大開放、大開發(fā)”戰(zhàn)略，大打“食品牌”，助推以日常消費品為主的食品經(jīng)濟的發(fā)展。先后引進市外資金323億元，簽約項目204個，引進企業(yè)40多家。推動了食品工業(yè)集群、集約發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。目前，雙匯食品工業(yè)園、南街村工業(yè)園、澳的利工業(yè)園等一批園區(qū)已初具規(guī)模、肉類分割加工、糧食加工、飲料生產、果蔬加工第四大產業(yè)鏈已形成較大規(guī)模、產品達50多個系列，上千個品種。全市147家規(guī)模以上食品加工業(yè)增加值占全市規(guī)模以上工業(yè)增加值的64%，食品工業(yè)完成生產估占全國食品工業(yè)產值的三十分之一，全市年加工各類食品500萬噸，其中肉制品100萬噸，占全省的35.7%；年轉化糧食300萬噸、占全省加工量的11.1%；生產各類飲料60萬啊。我市已成為全國最大的肉食品加工基地、全國主要的糧食加工基地、中部重要的飲料生產基地。“十五”期間，全市食品加工業(yè)始終保持20%以上的遞增速度，綜合效益指數(shù)連年位居全省前列。企業(yè)產品商品率和產銷率大大提高。
二、“食品節(jié)”是我市消費品生產科技水平不斷提高的促進器
五屆中原食品節(jié)，一屆比一屆效果好，一屆比一屆影響大，不僅取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益，而且以節(jié)會為媒，通過各種論壇、峰會促進技術交流，積極引進新項目、新技術、新工藝。幾年來，我市強力推進技術創(chuàng)新，許多通過食品節(jié)引進的科技意向、合作意向得到落實。與中國科技大學合作在我市建立了科技園，與江南大學建立了長期全面合作關系，開展“九漯”合作，建立建全了食品工業(yè)技術研究推廣體系和以企業(yè)為主的自主創(chuàng)新體系，形成了企業(yè)與科研機構之間的產學研合作機制。目前全市建有2個博士后工作站，2家國家級企業(yè)技術中心，15家省級企業(yè)技術中心，新產品開發(fā)能力、新技術、新工藝推廣應用能力和自主研發(fā)能力逐年增強，科技含量不斷提高。雙匯集團、龍云集團、雪健公司等企業(yè)一流的硬件設施、標準化的生產經(jīng)營、規(guī)范化的管理、高水平質量安全的產品，不僅是食品節(jié)技術交流、引進的結果，也受到了各界人士的高度贊譽，更使漯河人感受到了“中國食品名城”的自豪。
三、“食品節(jié)”促進了我市餐飲、會展等第三產業(yè)的快速發(fā)展
一年一度的食品節(jié)，使“中國食品名城”成為漯河的名片，打出了城市的產業(yè)品牌，凸顯了城市的產業(yè)特色，提升了城市綜合形象，同時也不斷促進著我市餐飲和會展行業(yè)的快速發(fā)展。
從2003年的第一屆漯河食品節(jié)到今年第五屆中原食品節(jié)，每到每年四月份特別臨近食品節(jié)開幕的時候，都是市接待部門負責同志最頭痛的日子，雖然他們絞盡腦汁、千方百計、用盡了各種招數(shù)，仍然無法安置大量來漯參加食品節(jié)的客商，不得不忍痛把客商安排到鄰近的舞陽縣、許昌市。問題只有一個，漯河這座食品名城雖然光環(huán)閃耀，但由于接待能力有限，無法安置紛至沓來的賓客，只能圖嘆。現(xiàn)在的漯河餐飲會展行業(yè)接待能力已無法適應規(guī)模越來越大、檔次越來越高的食品節(jié)在食宿參展接待方面的要求。食品節(jié)規(guī)模的不斷擴大，也給漯河餐飲會展行業(yè)的發(fā)展帶來一個難得的機遇。隨著一批舊的賓館、飯店進行擴建，一批新的賓館建成，特別是近兩年來隨著金都賓館、凱悅賓館、中州假日賓館、黃河假日賓館、雙匯商務酒店及市文化科技會展中心的建成使用，極大地提高了我市節(jié)會的接待能力和接待檔次，緩解了客商接待特別是貴賓等重要人物接待的矛盾。同時隨著新天地步行街、中匯廣場、溫州國際商貿城、家盛世等新型商業(yè)高州項目相繼開工建設或竣工使用，我市第三產業(yè)前所未有的快速膨脹，完善了城市功能，提升了城市形象。
四、“食品節(jié)”為我市消費品外銷提升了大的機遇
近年來，我市立足本地優(yōu)勢，緊緊圍繞“農”字做文章，把主導產業(yè)定位為食品加工業(yè)，著力培育食品企業(yè)，壯大主導產業(yè)，促進產業(yè)集群，有力地推動了全市食品工業(yè)的快速健康發(fā)展。2005年全市食品加工業(yè)完成增加值105億元，增長24.1%；拉動工業(yè)增長13.9個百分。規(guī)模以上食品工業(yè)實現(xiàn)銷售收入369.45億元。2006年，全市食品工業(yè)實現(xiàn)增加值114.7億元，同比增長22.3%，規(guī)模以上食品工業(yè)實現(xiàn)增加值95.7億元，增長24.7%，推動規(guī)模以上工業(yè)增長13.5個百分點，而每年舉辦的食品節(jié)不僅為食品工業(yè)發(fā)展搭建了良好的平臺，展示了漯河食品工業(yè)的魅力，更為以食品為主的“漯河制造”的日常生活消費的外銷提供了大的機遇。僅第五屆中原食品節(jié)貿易成效額就達78.8億元。正是“食品節(jié)”提供的大好機遇和它的后期宣傳輻射效應，使國內外消費者對漯河產品的信任度不斷提升，“漯河制造”遍布五大洲60多個國家和地區(qū)。
每年的食品節(jié)都吸引著市區(qū)及十里八鄉(xiāng)的市民、農民等婦嬬老少前來食品節(jié)觀光購物。而從2004年由于增加了名優(yōu)小吃展評活動，全國各地的名吃名點更吸引十里八鄉(xiāng)甚至臨近縣市的群眾扶老攜幼，呼朋喚友前來品嘗，休閑或訪親問友。據(jù)統(tǒng)計4屆食品節(jié)名優(yōu)展評活動共接侍消費者60多萬人次。平均每屆接侍人員共15萬人次，第五屆中原食品節(jié)名優(yōu)小吃參展品達2000多個�；臃倍�，琳瑯滿目，成為整個食品節(jié)的一道亮麗的風景線。4天接侍20多萬人次。食品名優(yōu)小吃活動不僅擴大了消費，滿足了群眾的食欲，而且促進了我市餐飲業(yè)的發(fā)展“吃在漯河”的理念，一經(jīng)提出就得到了許多參展商和消費者的認同。
漯河食品正源源不斷地走出漯河，走出河南，走出國內，走上億萬居民的餐品，走近億萬消費者的心中。
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