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[浙江日報]寧波,特價超市開進(jìn)菜場
稿源: 浙江日報   2014-07-14 09:01:30報料熱線:81850000

  本報寧波7月13日電

  記者陳醉

  區(qū)委報道組楊磊張繪薇

  “賣相交關(guān)好的日本南瓜、水汪汪的西紅柿,只要1塊錢一斤,你說便宜不便宜……”早上6時30分剛過,住在寧波江東甬港新村的李瑞梅就嚷嚷著得趕緊出門,去晚了要賣光的。

  李瑞梅口里“太劃算的菜價”就在附近的甬港菜市場內(nèi)。一到門口,只見幾十只“菜籃子”徑直往里涌,擠到一個26平方米的攤位前,好不熱鬧。

  這個“攤位”看起來更像一個小小超市,有近30種蔬菜,所有的菜都干干凈凈地扎綁整齊,擺在層層疊疊類似超市的貨架上。記者隨手挑了幾種,雞毛菜9.2元,金針菇6.2元,本地橄欖包心菜2.8元,胡蘿卜3.8元,四季豆9元,毛豆7.2元……一比較,每斤的價格要比市場價低1元至2元不等。而在一旁的小黑板上還寫著,今日三款一元蔬菜:“日本南瓜、西紅柿、洋蔥。”

  李瑞梅挑選了半斤西紅柿、一斤毛豆、一斤小青菜,總共才花了9.8元錢,這就足夠她老兩口一天的伙食了,這樣的菜價,她是相當(dāng)?shù)臐M意。

  “現(xiàn)在我們也像許多菜市場一樣,面臨著超市的競爭壓力,尤其很多超市會把一些稍微欠新鮮的蔬菜拿來做特價,帶走了很多老年一族。”經(jīng)理毛伍妹告訴記者。

  為了吸引“菜籃子”回歸菜市場,甬港菜市場便在菜場里專門辟出一塊區(qū)域,招引有實力的大公司入駐,給予20%的租金優(yōu)惠,而條件就是供應(yīng)一些居民常吃的特價蔬菜。據(jù)統(tǒng)計,試運行以來,菜市場日均客流量增加了約1000人次。

  甬港菜市場賣“平價菜”的嘗試其實幾年前就開始了,卻并非一帆風(fēng)順。

  毛伍妹告訴記者,在這個“蔬菜特價超市”開業(yè)之前的一年里,他們嘗試過每天推出至少60種蔬菜,長期對五類顧客實行蔬菜8折優(yōu)惠。五類顧客是社區(qū)孤寡老人、殘疾老人、70周歲以上老人、下崗失業(yè)人員、低收入人群,這些人只要憑相關(guān)證件來這買菜就能享受優(yōu)惠。

  “可是政策試行了半年多便執(zhí)行不下去了,一方面買菜帶證要核實操作起來很麻煩,而另一方面,進(jìn)駐的企業(yè)內(nèi)部也管理不到位,成本高,運作下來虧損不少,難以維持。”毛伍妹說道。

  不過,對于此前平價菜嘗試的失敗,帶來“特價蔬菜超市”點子的綠山林貿(mào)易有限公司卻有自己的看法。

  “我們經(jīng)過了嚴(yán)格的成本核算,蔬菜直接從菜農(nóng)那里批發(fā),然后通過公司的網(wǎng)站進(jìn)行分銷。公司還承擔(dān)了給一些企事業(yè)食堂配送的單子,中間環(huán)節(jié)少,批發(fā)量大。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人算了一筆經(jīng)濟(jì)賬,入駐甬港菜市場一個多月來,配送區(qū)的利潤率為5%至10%,薄利多銷,這個利潤率完全可以支持他們長期為居民供應(yīng)平價蔬菜。

  甬港菜市場的“特價蔬菜超市”只是綠山林貿(mào)易有限公司的第一家特價菜超市,未來,他們想要在各個菜市場里都設(shè)這一個攤位。“薄利要靠多銷,當(dāng)這個特價菜量做大時,還是有賺頭的。”公司負(fù)責(zé)人說道。

編輯: 李霞君糾錯:171964650@qq.com

[浙江日報]寧波,特價超市開進(jìn)菜場

稿源: 浙江日報 2014-07-14 09:01:30

  本報寧波7月13日電

  記者陳醉

  區(qū)委報道組楊磊張繪薇

  “賣相交關(guān)好的日本南瓜、水汪汪的西紅柿,只要1塊錢一斤,你說便宜不便宜……”早上6時30分剛過,住在寧波江東甬港新村的李瑞梅就嚷嚷著得趕緊出門,去晚了要賣光的。

  李瑞梅口里“太劃算的菜價”就在附近的甬港菜市場內(nèi)。一到門口,只見幾十只“菜籃子”徑直往里涌,擠到一個26平方米的攤位前,好不熱鬧。

  這個“攤位”看起來更像一個小小超市,有近30種蔬菜,所有的菜都干干凈凈地扎綁整齊,擺在層層疊疊類似超市的貨架上。記者隨手挑了幾種,雞毛菜9.2元,金針菇6.2元,本地橄欖包心菜2.8元,胡蘿卜3.8元,四季豆9元,毛豆7.2元……一比較,每斤的價格要比市場價低1元至2元不等。而在一旁的小黑板上還寫著,今日三款一元蔬菜:“日本南瓜、西紅柿、洋蔥。”

  李瑞梅挑選了半斤西紅柿、一斤毛豆、一斤小青菜,總共才花了9.8元錢,這就足夠她老兩口一天的伙食了,這樣的菜價,她是相當(dāng)?shù)臐M意。

  “現(xiàn)在我們也像許多菜市場一樣,面臨著超市的競爭壓力,尤其很多超市會把一些稍微欠新鮮的蔬菜拿來做特價,帶走了很多老年一族。”經(jīng)理毛伍妹告訴記者。

  為了吸引“菜籃子”回歸菜市場,甬港菜市場便在菜場里專門辟出一塊區(qū)域,招引有實力的大公司入駐,給予20%的租金優(yōu)惠,而條件就是供應(yīng)一些居民常吃的特價蔬菜。據(jù)統(tǒng)計,試運行以來,菜市場日均客流量增加了約1000人次。

  甬港菜市場賣“平價菜”的嘗試其實幾年前就開始了,卻并非一帆風(fēng)順。

  毛伍妹告訴記者,在這個“蔬菜特價超市”開業(yè)之前的一年里,他們嘗試過每天推出至少60種蔬菜,長期對五類顧客實行蔬菜8折優(yōu)惠。五類顧客是社區(qū)孤寡老人、殘疾老人、70周歲以上老人、下崗失業(yè)人員、低收入人群,這些人只要憑相關(guān)證件來這買菜就能享受優(yōu)惠。

  “可是政策試行了半年多便執(zhí)行不下去了,一方面買菜帶證要核實操作起來很麻煩,而另一方面,進(jìn)駐的企業(yè)內(nèi)部也管理不到位,成本高,運作下來虧損不少,難以維持。”毛伍妹說道。

  不過,對于此前平價菜嘗試的失敗,帶來“特價蔬菜超市”點子的綠山林貿(mào)易有限公司卻有自己的看法。

  “我們經(jīng)過了嚴(yán)格的成本核算,蔬菜直接從菜農(nóng)那里批發(fā),然后通過公司的網(wǎng)站進(jìn)行分銷。公司還承擔(dān)了給一些企事業(yè)食堂配送的單子,中間環(huán)節(jié)少,批發(fā)量大。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人算了一筆經(jīng)濟(jì)賬,入駐甬港菜市場一個多月來,配送區(qū)的利潤率為5%至10%,薄利多銷,這個利潤率完全可以支持他們長期為居民供應(yīng)平價蔬菜。

  甬港菜市場的“特價蔬菜超市”只是綠山林貿(mào)易有限公司的第一家特價菜超市,未來,他們想要在各個菜市場里都設(shè)這一個攤位。“薄利要靠多銷,當(dāng)這個特價菜量做大時,還是有賺頭的。”公司負(fù)責(zé)人說道。

糾錯:171964650@qq.com 編輯: 李霞君