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長期喝豆?jié){會導致乳腺癌?醫(yī)生:不!相反還能防癌
甬派   2015年12月10日

  浙江在線12月10日訊(錢江晚報記者李竹青)這兩天,一則“寧波一女子講究養(yǎng)生,喝了三年自磨豆?jié){后查出乳腺癌”的消息傳得沸沸揚揚,不少女性市民,特別是有乳腺增生等問題的女性一時“談豆?jié){色變”。

  豆?jié){是低脂肪、低膽固醇、含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物,同時也含有植物性雌激素,這種雌激素真的可以招來癌癥嗎?

  昨天,錢江晚報記者采訪了寧波多家醫(yī)院的乳腺外科主任。醫(yī)生們都表示,沒有任何臨床試驗可以證明豆?jié){可以導致或誘發(fā)乳腺癌,而且多吃大豆制品,還能降低乳腺癌發(fā)病風險。

  聽說“喝豆?jié){三年得乳腺癌”

  有小葉增生的她害怕了

  這兩天,家住江東區(qū)的俞女士心里很忐忑。她在網(wǎng)上看到一則消息,說寧波有一位40多歲的女病人,每天早上要喝一大杯豆?jié){,三年后體檢中檢出了乳房癌,雌激素水平是常人的幾倍。

  俞女士也一直有喝豆?jié){的習慣。半年前,她在單位體檢中查出有輕微的小葉增生。不過復查時醫(yī)生說了,這和豆?jié){沒關系,可以繼續(xù)喝。可現(xiàn)在看了“喝豆?jié){得乳腺癌”的消息,她不知道該相信誰,該不該繼續(xù)喝豆?jié){了。

  早就聽說豆?jié){里含有雌激素,自己乳腺本來就有點問題,喝了這么久豆?jié){,會不會惡化癌變?俞女士趕緊到寧波市李惠利醫(yī)院東院乳腺甲狀腺中心門診就診。醫(yī)生檢查后告訴她,她的增生沒有變嚴重的趨勢,“豆?jié){是個好東西,你放心喝好了,它不會加重乳腺疾病的。”

  乳腺甲狀腺中心主任吳偉主告訴錢江晚報記者,門診時,常能遇到擔心喝豆?jié){導致乳腺癌的患者,其實這是一種“恐癌”心理,目前沒有任何臨床試驗可以證明豆?jié){能導致和誘發(fā)乳腺癌。

  專家表示,豆?jié){不但不致癌

  還有防癌的作用

  吳偉主說,大家擔心豆?jié){致癌,主要是因為豆?jié){中含有植物性雌激素大豆異黃酮,有人認為雌激素過多和患乳腺癌大有關聯(lián)。

  “其實豆?jié){里的植物性雌激素能被人體吸收的部分是微量的,而且它和人體自身分泌的雌性激素不一樣,少量吸收沒有害處。”吳偉主說,美國的乳腺癌發(fā)病率是中國的5倍,但據(jù)統(tǒng)計,中國人每人每天攝入大豆異黃酮20~50毫克,美國人每人每天不到1毫克。

  至于網(wǎng)上傳的喝豆?jié){三年,體內(nèi)雌性激素是常人的幾倍,吳偉主猜測,這可能是其他疾病導致的,也可能是服用了有人工添加的保健品,不能盲目地找豆?jié){“算賬”。

  李惠利醫(yī)院東院營養(yǎng)室主任金科美也很堅定地告訴記者,豆?jié){不但不會導致乳腺癌,而且適量飲用還有防癌的作用。

  “豆?jié){含有的大豆異黃酮,有雙向調(diào)節(jié)作用。人體自身雌激素分泌高時,它反而會與雌激素競爭受體,起到抑制作用,有利于預防乳腺癌。”金科美說,豆?jié){完全可以放心飲用。

  她還補充,按照膳食標準,每人每天應該攝入300毫升豆?jié){加50~100克豆制品。“目前,很多人都是連‘達標’都做不到的,更沒必要對豆?jié){‘聞風色變’。”

  有乳腺疾病的患者

  最好少吃蜂王漿和保健品

  寧波市第二醫(yī)院乳腺外科主任李旭輝也看到了關于豆?jié){致癌的消息,她的觀點和金科美一致,認為豆?jié){有預防乳腺癌的作用。

  李旭輝向記者出示了一本由目前國內(nèi)最權威的乳腺癌專家邵志敏、沈鎮(zhèn)宙、徐兵河主編的《乳腺腫瘤學》。書中介紹,對3000多例乳腺癌的病例和健康對照研究發(fā)現(xiàn),攝入大豆制品最高的女性,乳腺癌危險可以降低30%;青少年時期大豆制品類食物攝入多,可能會降低成年后患乳腺癌的危險。

  豆?jié){導致乳腺癌的的“嫌疑”被排除了,那究竟哪些危險因素可能誘發(fā)乳腺癌?“工作壓力大、節(jié)奏快,過度肥胖,有家族病史,月經(jīng)初潮時間提前及更年期推后,終身不育及不哺育人群等,都要提高警惕,定期到醫(yī)院做檢查。”吳偉主建議,如果乳房出現(xiàn)不痛不癢的腫塊,要立即就診。

  另外,吳偉主不建議有乳腺疾病的患者服用蜂王漿、蜂蜜等,避免進補保健品、人工制作過的雪蛤、燕窩等。